Roc-ken | 日記 | ■　ブルマンを入れようか？

2013/10/17
■　ブルマンを入れようか？

田舎マスターは　

ブルマンを仕入れるか否か　思案しております。

提供価格があまりにも高くなりそうで　思案しているのです。

昨日　常連のお客様から　リクエストを頂
都内なら　２０００円も取るところがあるというので

当店ならどうするか？　豆の仕入れ価格を考えると

最低でも一杯　１０００円頂かない　採算に合いそうも無いのです。

さてさて、　話題の為に仕入れても　品質を考えると
早い売り切りが課題です。

マスターどうするか？